Das Falcon Induktionskochfeld MK2 – innovative Technologie für präzises Kochen

Mit mehreren intelligenten Funktionen bietet es alles, was anspruchsvolle Köche erwarten – von sanftem Schmelzen bis zu voller Leistung beim Anbraten.

Drei Niedrigtemperatur-Stufen (L1 / L2 / L3)

Jede Kochzone verfügt über drei individuell einstellbare Niedrigtemperatur-Funktionen:

• L1 (ca. 44 °C) – ideal zum Schmelzen von Butter oder Schokolade
• L2 (ca. 70 °C) – perfekt zum Warmhalten von Speisen
• L3 (ca. 94 °C) – optimal zum sanften Sieden von Suppen, Soßen und Eintöpfen

Nach maximal zwei Stunden schaltet sich die Funktion automatisch ab – für Sicherheit und Energieeffizienz.

Temperatur-Booster (P-Funktion)

Für besonders schnelles Erhitzen sorgt der Power-Booster, der für jede Kochzone aktiviert werden kann. Damit lässt sich beispielsweise ein großer Topf Wasser in kürzester Zeit zum Kochen bringen. Nach zehn Minuten reduziert sich die Leistung automatisch auf Stufe 9 – präzise und sicher.

Bridge-Zonen-Funktion

Die beiden linken Kochzonen lassen sich zu einer großen Zone verbinden. Diese eignet sich ideal für große Bräter, Fischpfannen oder der mitgelieferten Grillplatte. So entsteht eine durchgehende Kochfläche für besonders flexibles Arbeiten.

Verfügbare Modelle

Das Falcon MK1 Induktionskochfeld – maximale Leistung für Semi Professionelle Rangecooker

Das Falcon MK1 Induktionskochfeld wurde speziell für die semi-professionellen Rangecooker von Falcon entwickelt und steht für kompromisslose Leistung, Präzision und Effizienz. Mit fünf leistungsstarken Kochzonen und einer Gesamtleistung von 11,10 kW ist es ideal für ambitionierte Köche, die höchste Ansprüche an Schnelligkeit und Kontrolle stellen.

Automatik Programmme

• L1 (ca. 40 °C) zum behutsamen Schmelzen von Butter oder Schokolade
• L2 (ca. 90 °C) zum schonenden Sieden von Suppen, Soßen und Eintöpfen
• Automatische Aufheizfunktion (A) – sie sorgt für ein schnelles Erreichen der gewünschten Temperatur und reduziert anschließend die Energie auf die eingestellte Kochstufe. So sparen Sie Zeit und Energie, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.

Dank modernster Induktionstechnologie reagiert das Kochfeld sofort auf Temperaturänderungen und sorgt für punktgenaue Hitze – perfekt zum Anbraten, Schmoren oder Schmelzen. Die glatte Glaskeramik-Oberfläche lässt sich leicht reinigen und verleiht dem Kochfeld eine elegante, professionelle Optik.

Die Induktionskochfelder haben eine feste Breite. Die aufgezeigten Ringe dienen nur der Orientierung

Es ist die perfekte Ergänzung zu den leistungsstarken Falcon Semi Professionellen Rangecookern – für alle, die wie ein Profi kochen möchten, ohne auf Stil zu verzichten.

Verfügbare Modelle

Falcon Deluxe Kochfeld mit 
Multizone

Auf der linken Seite befinden sich zwei Glaskeramik-Kochzonen, die wahlweise einzeln oder gemeinsam genutzt werden können. Diese Fläche ist ideal für die glatte Grillplatte, die im Lieferumfang enthalten ist – perfekt zum Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Alternativ können Sie die Glaskeramik-Zonen auch ohne Grillplatte direkt zum Kochen verwenden.

Mit einer Gesamtgasleistung von 11,40 kW bietet das Deluxe Kochfeld von Falcon beeindruckende Power und präzise Temperaturkontrolle – ideal für ambitionierte Köche und Genießer. Wird eine Umlufthaube eingesetzt, kann der Wok-Brenner (4,0 kW) auf 3,5 kW reduziert werden. Diese Anpassung muss bei Bestellung angegeben werden. So können Sie das Kochfeld auch laut TRGI Norm mit einer Umlufthaube betreiben.*

Das Falcon Deluxe Gaskochfeld überzeugt mit Qualität, Vielseitigkeit und einem stilvollen Design – perfekt abgestimmt auf die hochwertigen Falcon Rangecooker.

Kochen wie die Profis – mit echter Flamme
Ein Falcon Gaskochfeld steht für direkte Hitze, feinfühlige Kontrolle und starke Leistung – vom sanften Köcheln bis zum scharfen Anbraten. Je nach Planung sind zudem Anpassungen wie Flaschengas-Umrüstung (G30/31, 50 mbar) oder ein Wok-Downgrade möglich.

→ Mehr erfahren: Düsenumbau & Optionen

Verfügbare Modelle

Classic Deluxe 110
Leckford Deluxe 110
Professional Deluxe 110
Estel Deluxe 110 OC
Estel Deluxe 110 BC
Edge Deluxe 110 OC
Edge Deluxe 110 BC
Nexus 110
Nexus SE
Nexus Steam

Das Falcon Gaskochfeld – klassische Stärke in schwarz emailliertem Design

Besonders hervorzuheben ist der leistungsstarke 4,0 kW Wok-Brenner auf der rechten Seite – perfekt für intensives Anbraten, asiatische Gerichte oder das schnelle Erhitzen großer Töpfe.
Mit 14,40 kW Leistung haben Sie genug Reserve wenn es einmal schnell gehen muss.

Die robusten gusseisernen Topfträger bieten maximale Stabilität und machen das Arbeiten mit schweren Pfannen mühelos. Die Oberfläche ist hochwertig schwarz emailliert, was nicht nur optisch elegant wirkt, sondern auch besonders pflegeleicht und hitzebeständig ist.

Mit präziser Flammenregulierung, gleichmäßiger Wärmeverteilung und klassischem Falcon-Design vereint dieses Kochfeld Tradition und Funktionalität auf höchstem Niveau. Ideal für alle, die ein authentisches Gaskochfeld mit professioneller Leistung suchen – perfekt abgestimmt auf die hochwertigen Falcon Rangecooker. 

Verfügbare Modelle

Classic 110
Classic 110 NGC
Infusion 110
Kitchener 110
Professional+ 110

Das Falcon Elise 90 Gaskochfeld – Eleganz trifft auf Leistung

Die hochwertige Edelstahloberfläche unterstreicht den eleganten Charakter der Elise-Serie und verleiht Ihrer Küche eine edle, moderne Note.

Im Zentrum befindet sich der leistungsstarke 4,0 kW Wok-Brenner, der für intensive Hitze sorgt – ideal für schnelles Anbraten, Wokgerichte oder große Pfannen. Ergänzt wird er durch vier weitere präzise regulierbare Brenner, die eine Gesamtgasleistung von 11,40 kW erreichen.

Für den Einsatz mit einer Umlufthaube kann das Kochfeld optional als „Umluft-Downgrade“-Version* (kostenpflichtig) bestellt werden. Dabei wird die Leistung angepasst, um den Betrieb im Umluftmodus gemäß den geltenden TRGI Normen zu ermöglichen.

Kochen wie die Profis – mit echter Flamme
Ein Falcon Gaskochfeld steht für direkte Hitze, feinfühlige Kontrolle und starke Leistung – vom sanften Köcheln bis zum scharfen Anbraten. Je nach Planung sind zudem Anpassungen wie Flaschengas-Umrüstung (G30/31, 50 mbar) oder ein Wok-Downgrade möglich.

→ Mehr erfahren: Düsenumbau & Optionen

* Für die Planung von Gasgeräten im Haushalt ist es zwingend erforderlich, einen qualifizierten Techniker einzubeziehen. Da die örtlichen Gegebenheiten stark variieren können, ist ein Anschluss gemäß TRGI unter Umständen auch trotz Downgrade nicht zulässig.

Verfügbare Modelle

Elise 90
Elise Luxe 90
Elise Luxe Black Edition 90

Das Falcon Glaskeramikkochfeld – stilvoll, zuverlässig und vielseitig

Mit fünf Kochzonen, darunter zwei erweiterbare Doppelzonen, bietet es flexible Einsatzmöglichkeiten für verschiedenste Topfgrößen.

Die glatte, schwarze Glaskeramikoberfläche sorgt für eine moderne Optik und ist besonders pflegeleicht. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung wird jedes Gericht zuverlässig gegart – ideal für den täglichen Einsatz in der anspruchsvollen Küche.

Praktische Restwärmeanzeigen und präzise Steuerungselemente garantieren Sicherheit und Komfort beim Kochen.

Verfügbare Modelle

Classic 90
Classic Deluxe 90